Produkte

Unsere Produkte

Brot

Wir backen für Sie über 25 schmackhafte Brotsorten, von denen wir Ihnen hier eine Auswahl vorstellen. Für unsere Roggenbrote verwenden wir selbstverständlich nur Natursauerteig und auch für Allergiker haben wir einige Produkte im Angebot. Bitte entnehmen Sie unserem Brotplan, wann wir welches leckere Brot für Sie backen.

Mischbrote

Feinbrot. Unser Klassiker. Herzhaftes, saftiges Mischbrot aus 50% Weizen- und 50% Roggenmehl. Immer ein Genuss. Auch als 250 g Paket erhältlich. Wer die Kruste lieber etwas weicher mag, trifft mit unserem Österreicher, einem in der Form gebackenen Mischbrot, genau die richtige Wahl. Liebhaber der rustikalen Brote sollten sich für das Krustenbrot oder unser Mini entscheiden. Besonders herzhaft durch den hohen Roggen- und Sauerteiganteil ist unser Ostbrot.


Feinbrot
50% Weizen, 50% Roggen, Natursauerteig.
Backen wir am Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag.

Berliner Landbrot
Kräftiges Mischbrot mit Natursauerteig und Sonnenblumenkernen.
Backen wir am Montag, Mittwoch, Freitag.

Junggesellen grob
Aromatisches Mischbrot mit viel Roggenflocken, Röstmalz.
Backen wir am Freitag.

Junggesellen fein
Aromatisches Mischbrot mit viel Roggenflocken, Röstmalz.
Backen wir am Freitag.

Krustenbrot
Rustikales Weizenmischbrot mit knackiger Kruste.
Backen wir am Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag.

Mini
Im Korb gebackenes Mischbrot mit Mehl bestreut.
Backen wir am Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag.

Ostbrot
1000 Gramm, herzhaft-saftiges Roggenmischbrot.
Backen wir am Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag.

Österreicher
In der Form gebackenes Mischbrot mit weicher Kruste.
Backen wir am Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag.

Schwarzbrote

Vollwertig, ballaststoffreich und gesund. Das sind unsere Schwarzbrote. Unser Feines Schwarzbrot enthält ebenso wie das Vollkornschwarzbrot 100% Roggenvollkorn. Herzhaft, saftig und mit vielen verquollenen Roggenflocken ist unser Holsteiner. Und wer es noch körniger mag, entscheidet sich für  das Dänische Kernebrot.


Feines Schwarzbrot
100% Vollkorn, fein gemahlenes Roggenschrot.
Backen wir am Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag.

Sonnenblumenkernschwarzbrot
Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen.
Backen wir am Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag.

Vollkornschwarzbrot
100% Roggen mit Vollkornschrot.
Backen wir am Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag.

Kerniges Holsteiner
90% Roggen, 10% Weizen, Roggenflocken, Sauerteig.
Backen wir am Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag.

Dänisches Kernebrot
Roggenbrot mit vielen Sonnenblumenkernen.
Backen wir am Mittwoch.

Weißbrote

Bei unseren Weißbroten können Sie täglich zwischen unserem frei geschobenen Weißbrot, dem in der Kastenform gebackenen Toastbrot oder unserem Mohnbrot wählen.


Weißbrot
100% Weizenmehl.
Backen wir am Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag.

Toastbrot (Kastenweiß)
100% Weizenmehl in der Form gebacken, höherer Fettanteil als Weißbrot.
Backen wir am Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag.

Mohnbrot
Weißbrot mit Mohn.
Backen wir am Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag.

Spezialbrote

Wer es gerne körnig mag, findet bei unseren Spezialbroten sicher das richtige Produkt. Sie können hier zwischen Sonnenblumenkernmischbrot mit Sonnenblumenkernen, Sesam und Mohn, Kürbiskernmischbrot mit Kürbiskernen, Sesam und Leinsamen oder Kraftkornbrot, einem Weizenmischbrot mit Leinsamen, Sesam, Soja und Haferflocken wählen. Abwechslung auf den Speiseplan bringen Sie mit unserem Brot des Monats. Hier bieten wir Ihnen jeden Monat eine andere Brotspezialiät an. Für das Wochenendfrühstück bieten wir Ihnen köstliche, süße Brote wie z.B. unser Streuselbrot, Quarkstollen oder das Wochenend.


Brot des Monats
monatlich wechselndes Angebot.
Backen wir am Dienstag, Donnerstag, Samstag.

Sonnenblumenkernmischbrot
Mischbrot mit Sonnenblumenkernen, Leinsaat, Mohn und Sesam.
Backen wir am Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag.

Kürbiskern-Mischbrot
Weizenmischbrot mit Kürbiskernen.
Backen wir am Montag, Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag.

Kraftkornbrot
Weizenmischbrot mit Leinsamen, Sesam, Soja, Haferflocken.
Backen wir am Dienstag, Donnerstag.

Butterstreuselbrot
Süßer Hefeteig mit viel Butter und Butterstreuseln.
Backen wir am Freitag.

Quarkstollen
Hefe-Quarkteig mit Rosinen und Streuzucker.
Backen wir am Freitag.

Wochenend
Süßer Hefeteig mit Zuckerguss und Mandeln.
Backen wir am Samstag.

Dinkelbrot
Saftiges Dinkelbrot mit Natursauerteig und Sonnenblumenkernen.
Backen wir am Montag, Mittwoch, Freitag.

Rosinenbrot
100% Weizenmehl mit Rosinen.
Backen wir am Freitag, Samstag.

Rosinenpudel
100% Weizenmehl mit Rosinen, Zuckerguss und Mandeln.
Backen wir am Freitag, Samstag.

Brötchen

Bei uns können Sie aus über 30 verschiedenen Sorten Ihre ganz persönlichen Lieblingsbrötchen wählen.
Wir backen Ihnen diverse Weizen-, Roggen- und Körnerbrötchen in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen. Dazu kommt unser reichhaltiges Sortiment an Laugengebäck, Croissants und süßen Brötchen. Beliebt sind auch unsere knusprigen Störknacker mit und ohne Korn. Diese backen wir in unseren Filialen laufend frisch für Sie ab.
Probieren Sie selbst!

Feinbackwaren

Unser täglich und saisonal wechselndes Angebot bietet für jeden Geschmack das passende. Ob saftige Obst- und Sahnestücke, leckere Hefe- oder Rührkuchen – wir haben für jeden Geschmack das richtige Angebot. Wir backen täglich wechselnde Kuchen wie z.B. Butterkuchen, Bienenstich, Schnecken, Kopenhagener sowie verschiedene Rührkuchen. Außerdem haben wir für Ihre Tortenbestellung eine große Auswahl an Sahne- und Obsttorten für Sie im Angebot. Bitte lassen Sie sich von unserem Fachpersonal beraten. Entspannen Sie doch einmal bei einem köstlichen Stück Kuchen und einer Tasse Kaffee oder einer Kaffeespezialität in unserem kleinen Café. Wir freuen uns auf Sie.


Maracuja-Sahne

Cremeschnitt

Berliner

Rosinenschnecke

Kopenhagener (Kirsch, Pudding, Marzipan)

Spanische-Vanille-Schnitte

Nusssahne

Schokosahne

Schokosahnetorte

Himbeersahnetorte

Schwarzwälder Kirsch

Donauwelle

Bienenstich

Marzipannussrolle

Zitronenrolle

Snacks

Als Frühstück, für die Mittagspause oder einfach mal als kleine Stärkung zwischendurch – bei uns erhalten Sie herzhafte und leckere Snacks. Probieren Sie unsere Klassiker mit Käse, Pute, Salami, Kochschinken und Ei als belegtes Brötchen oder als Fladen. Genießen Sie auch unsere knusprigen Baguettes mit Hähnchen-Nuggets und Frikadelle oder verwöhnen Sie sich mit unserem pikanten Winzerbrötchen mit Rührei und Kochschinken. Besonders lecker sind auch unser auf dem Kontaktgrill frisch gebackenes Sandwiches oder unsere belegten Schwarzbrotstullen. Dazu ein Becher Kaffee oder eine Kaffeespezialität – lecker! Alle Snacks, zum Mitnehmen oder zum Verzehr in unserem kleinen Café.
Probieren Sie selbst!


Krusti „Hawaii“

“Unser Däne”

“Unsere Stulle”

Belegte Brötchen

Kleines Frühstück

Partyartikel

Sie planen ein Fest? Sie benötigen Brotspezialitäten für Ihre Feier? Klassische Meterbrote in diversen Variationen, Partybrötchen, Partysonnen, Grillbrote oder unsere berühmten Weinfestbrötchen runden jedes Buffet ab. Außerdem backen wir Ihnen auf Bestellung kleine Laugenstangen, Croissants oder Käse-Schinken-Stangen.
Ob als Beilage oder ganz einfach nur als Fingerfood – wir haben für jeden Anlass das richtige Produkt. Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne. Vielleicht brauchen Sie für Ihre Festlichkeit auch noch Kuchen oder Torten, wir nehmen Ihre Bestellungen gerne entgegen.

Hier erfahren Sie, wann wir welches leckere Brot für Sie backen.

Unser Brotplan als PDF zum Download (ca. 1,2 MB).

Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
Berliner Landbrot
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Brot des Monats
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Butterstreuselbrot
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Dänisches Kernebrot
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Dinkelbrot
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X
Feinbrot
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Feines Schwarzbrot
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Junggesellen grob/fein
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Kerniges Holsteiner
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Kraftkornbrot
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Krustenbrot
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Kürbiskern-Mischbrot
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Mini
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Mohnbrot
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Ostbrot
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Österreicher
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Quarkstollen
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Rosinenbrot
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Rosinenpudel
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Sonnenblumen-kernmischbrot
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Sonnenblumen-kernschwarzbrot
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Toastbrot (Kastenweiß)
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Vollkornschwarzbrot
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Weißbrot
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Wochenend
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Unser Brotplan als PDF zum Download (ca. 1,2 MB).